Les couteaux Papillons du Wing Chun sont une mine d’or pour l’apprentissage des armes courtes, ils permettent bien sur de comprendre et d’apprendre la manipulation des couteaux mais aussi de s’en défendre.

Dans ce stage, nous verrons quelques techniques extraites de la forme adaptée à la self-défense.

Quelques explications :

Avant tout il est important de dire que les « Baat Cham To » sont couramment appelés : les couteaux papillons, mais c’est une mauvaise traduction car il faudrait pour cela dire « Wu Dip To ».

« Baat Cham To », veut dire : les couteaux numéro huit !

Pourquoi cette appellation, tous simplement car le caractère chinois 八 baat ressemble a la forme des lames.

Traditionnellement, le Baat Jaam Do était réservé aux étudiants qui avaient réalisé la totalité de leur formation sur le système à mains nues.

Cela est dû au fait que la maîtrise des doubles couteaux est directement liée aux capacités acquises dans le système à mains nues.

Une maxime a cours dans les écoles de Hong Kong qui dit :

le pratiquant doit d’abord maîtriser le Wing Chun si ses mains doivent devenir des couteaux. Tout comme la sagesse, apprendre le Baat Cham Do est difficile et rare, rares sont ceux qui sont prêts à franchir le fil de leur excellence.